Pasta Kurslarımız

Pasta kurslarımız.

Pasta kurslarımız temel, orta ve üst sekmentlerde verilmektedir. Temel pastacılık kursumuz a'da z' ye pastanın yapılması ve temalanmasını içermektedir. Orta ve üst seviye pastacılık kurslarımızda pastada tema oluşturma, modelleme teknikleri 3 boyutlu pasta yapımı ile ilgili teknikler yer almaktadır. Ayrıca talep üzerinede istenilen konularda eğitim verilmektedir. 

Temel Pastcılık Kursumuz. :

Temel pastacılık kursumuz yaklaşık 6 saat sürmektedir. Katılımcıya genel pastacılık kuralları sunumu yapıldıktan sonra reçete, reçetenin önemi, maliyetlendirme, pastacılıkta kalite yönetim sistemi bilgileri verilerek,

- Şeker hamurunun hazırlanması,

- Şeker hamurunu renklendirme teknikleri,

- Pandispanyanın hazırlanması,

- Pandispanyanın katlandırılması,

- Fransız kremasının hazırlanması,

- Hazırlanan krema ve pastanın buluşturulması,

- Pastanın Üst kremasının yapılması,

- Şeker hamuru ile pastanın kaplanması

- Kaplanan pastanın temalandırılarak modellendirilmesi,

- Yapılan pastanın kursiyere verilmesi ,

ile oluşmaktadır. Pastanın temalandırılması ve modellemesinde tamamen katılımcının yaratıcılığı üzerinde durulmaktadır. Her butik pastacının kendi tarzı olduğu düşülürse katılımcınında kendi tarzını bulması sağlanmaktadır.

Fiyatlandırma :

www.badembutikpasta.com

Arayınız....